- Владимир Иванович Даль в течение восьми лет своей службы в Оренбурге неоднократно предпринимал поездки в Уральск и приуральные степи, например в год визита в Уральск Пушкина - 1833 Даль в течение 12 недель кочевал между казацкими станицами и казахскими аулами, записывает песни и сказания, одним из первых изучал казахские эпосы и знакомил Россию со степью в рассказах "Майна", "Бикей и Мауляна". Пользовался огромным уважением за свою честность и интерес к краю. Акын Махамбет Утемисов писал оренбургскому генерал-губернатору Перовскому - "...пришли праведных чиновников, которые бы вникли в бедственное положение… Особенно мы желаем, чтобы жалобы наши были исследованы господином подполковником Далем"
- поэт В. А. Жуковский сопровождал своего воспитанника, наследника престола, будующего императора Александра II при его визите в 1837 году. Интересно, что Даль, также бывший в поездке с цесаревичем, записал слова одной старой казачки - "царского племени не видывали от самого от государя Петра Федоровича..."
- Т. Г Шевченко был в Уральске непродолжительное время по дороге в Мангышлак, куда он был сослан
- композитор А. А. Алябьев руководил городским оркестром
- Л. Н. Толстой гостил в 1862 году у своего товарища по Севастополю наказного атамана А. Д. Столыпина, отца будущего реформатора, по впечатлениям от поездки написал повесть "Казаки". "... Живем мы в кибитке, погода прекрасная. Я нашел приятеля Столыпина атаманом в Уральске и ездил к нему и привез оттуда писаря, но диктую и пишу мало. Лень одолевает при кумысе..."
- сам Аркадий Дмитриевич Столыпин, назначенный наказным атаманом в 1857 году, оставил о себе добрую память тем, что при нем степной запыленный город стали усиленно озеленять, появились первые бульвары, один из которых впоследствии носил его имя, в Уральске организуется постоянный театр.
- уроженцы Уральска писатели и журналисты И. И. Железнов и Н. Ф. Савичев в своих книгах и очерках с любовью описали историю, быт и культуру своих земляков - казаков, великих современников, связанных с городом, а также знакомили с жизненным укладом и самобытной культурой казахского народа
- Ф. И. Шаляпин на заре своей карьеры в 1891 году был на гастролях в местном театре, оставил очень сердитые записи о местной грязи - "...мы поехали в Уральск, город, поразивший меня обилием грязи и отсутствием растительности. Посредине городской площади стояло красное кирпичное здание - театр. В нем было неуютно, отвратительно пахло дохлыми крысами и стояла жара, как в бане. Мы сыграли в этом склепе для усопших крыс один спектакль, а на следующий день прибыл цесаревич и нас отправили к атаману, где он завтракал, петь песни на открытой сцене. Хор у нас был небольшой, но чудесный"